Kelezatan Daging Panggang Saus Hitam di Odua Weston Jambi

Bagi sebagian orang daging adalah menu favoritnya. Diolah dengan cara apapun daging tetap nikmat untuk disantap.

Kelezatan Daging Panggang Saus Hitam di Odua Weston Jambi
TRIBUN JAMBI/NURLAILIS

Laporan Wartawan Tribunjambi.com Nurlailis

TRIBUNJAMBI.COM, JAMBI - Bagi sebagian orang daging adalah menu favoritnya. Diolah dengan cara apapun daging tetap nikmat untuk disantap.

Terlebih jika daging dipanggang dengan tambah saus hitam lezat menggoda. Seperti menu daging panggang saus hitam yang ada di Odua Weston Jambi.

Tampilannya yang menarik seolah memanggil untuk segera disantap. Sayuran yang berwarna-warni menambah cantik penampilan potongan daging lezat ini.

Baca: KPK Datangi Sarolangun, Adliansyah Nasution: Pemda Harus Buat Percepatan

Beberapa sayur diantara adalah jagung, brokoli, tomat, wortel, kentang. Potongan daging yang telah dipanggang pun disajikan diatas saus hitam. 

Saus hitam ini berbahan kecap dan juga rempah lainnya sehingga membuat warna menjadi hitam.

Warna merah pada potongan daging bukan karena daging belum matang. Junior sous chef Odua Weston Hotel Jambi, Nofriadi Irawan mengatakan warna merah adalah juice dari daging itu sendiri.

"Kalau daging dari luar biasanya lebih berwarna merah, berbeda dengan daging lokal. Itu bukan darah tapi juice dari daging itu sendiri," jelasnya.

Rasa dari daging ini lembut terlebih saat ditambah saus hitam. Paduan lembut dari daging dan saus begitu nikmat di lidah.

Mengenai bumbu, Chef Nofriadi mengatakan saat ini para chef tidak menggunakan MSG sebagai penyedap namun telah diganti dengan menggunakan gula.

Odua Weston Hotel Jambi berlokasi di Jalan Gatot Subroto nomor 57 Kota Jambi.

Baca: Bingung Anak Kerajingan Nonton? Ini Tips dari Smart Mom Nova Dwi

Baca: Mengajarkan Tanggung Jawab Sejak Balita

Penulis: Nurlailis
Editor: fifi
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

TRIBUNnews.com Network © 2018
About Us
Help