Tahu Buah Ini? Ternyata Buah Bunga Teratai Lho, Enak Dimakan Lagi, Pernah Coba? Rasanya
Buah yang penampakan seperti memiliki mata banyak ini ternyata dari tanaman teratai besar, teratai yang memiliki daun lebar
lihat foto
TRIBUNJAMBI.COM, AMUNTAI - Buah Palilak yang dulu sempat menjadi buah khas dari Hulu Sungai Utara (HSU) saat ini sudah tidak banyak diketahui, terlebih bagi kaum milenial.
Padahal buah ini dulu sering dijual di lingkungan sekolah menjadi menu cemilan saat istirahat.
Buah yang penampakan seperti memiliki mata banyak ini ternyata dari tanaman teratai besar, teratai yang memiliki daun lebar dan tangkai yang memiliki duri halus.
Beberapa macam jenis teratai atau lotus, dan teratai yang menghasilkan buah palilak ini masuk dalam jenis teratai liar yang memiliki bunga berwarna putih. Daun nya biasa digunakan untuk bungkus makanan.
Buah palilak berbentuk bulat lonjong kecil tak lebih besar dari buang anggur ini memiliki rasa manis dengan tekstur lembut.
Buah Palilak merupakan biji dari bunga teratai yang biasa berwarna putih atau merah muda.
Pada bunga teratai tersebut memiliki buah yang berada ditengah bunga.
Baca: 2 Bulan Sebelum Meninggal, Istri Opick Jalani Kuretase, Begini Prosedurnya
Baca: Tak Hanya Sekali Makhluk Misterius Muncul di Pantai, Pertanda Apakah Ini?
Awalnya berwarna kuning dan saat matang kelopak bunga akan rontok dan menyisakan buah di bagian tengah bunga.
Dari bagian tengah bunga inilah dihasilkan buahpalilak berwarna hijau saat siap untuk dimakan, jika dibiarkan akan berubah menjadi warna coklat dan teksturnya berubah menjadi keras dan pahit. (BANJARMASINPOST.CO.ID/nia)
Artikel ini telah tayang di banjarmasinpost.co.id dengan judul Tak Ada yang Menyangka, Ternyata Buah Palilak Berasal dari Tanaman Ini,
