TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep fuyunghai ayam yang menggugah selera.

Gunakan daging ayam cincang segar atau campur dengan udang untuk variasi rasa.

Agar fuyung hai lebih renyah, pastikan minyak yang digunakan cukup banyak dan benar-benar panas.

Baca juga: Resep Coklat Dubai Ekonomis, Pastikan Kacang Tanah Dihaluskan 

Berikut resep fuyunghai ayam dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan: 

-3 lembar kol

-1 buah wortel

-1 batang daun bawang

-2 sdm tepung terigu

-1 sdm tepung sagu

-4 butir telur ayam

-200 gr daging ayam cincang

-1 sdt kaldu jamur

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt lada bubuk

Resep asam manis simpel

-4 sdm saus tomat

-3 sdm gula pasir

-1 sdm maizena

-200 ml air

-1/4 sdt garam & penyedap

-2 siung bawang putih

-1/2 bawang bombai

-3 sdm kecang polong

Baca juga: Resep Molen Pisang Renyah, Gunakan Pisang Setengah Matang

Cara Membuat Fuyung Hai:

1. Siapkan Bahan Fuyung Hai:

- Masukkan kol iris, wortel, daun bawang, tepung terigu, dan tepung sagu ke dalam mangkuk besar.

- Aduk rata agar bahan tidak menggumpal.

2. Tambahkan Telur dan Daging Ayam:

- Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan daging ayam cincang, garam, lada, dan penyedap rasa.

- Kocok semua bahan hingga tercampur rata.

3. Menggoreng Fuyung Hai:

- Panaskan minyak agak banyak dalam wajan.

- Tuang adonan fuyung hai ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisi kecokelatan. Pastikan fuyung hai matang sempurna, lalu angkat dan tiriskan.

Cara Membuat Saus Asam Manis:

1. Membuat Saus:

- Campurkan saus tomat, gula pasir, maizena, dan air dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

- Panaskan minyak sisa menggoreng fuyung hai di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.

2. Memasak Saus:

- Masukkan campuran saus ke dalam wajan, aduk hingga saus mengental. Tambahkan kacang polong kalengan, garam, dan kaldu jamur untuk menambah rasa.

- Masak hingga saus benar-benar mengental dan berbuih.

3. Menyajikan:

- Siram saus asam manis yang sudah matang ke atas fuyung hai yang sudah digoreng.

- Sajikan fuyung hai dengan saus asam manis yang lezat.

Update berita Tribun Jambi di Google News