Baca tanpa iklan
1. Ambil satu lembar kulit risol, masukkan 2 sendok makan isian daging cincang (sekitar 35 gram) dan tambahkan keju mozzarella sesuai selera.
2. Lipat risol dengan rapi dan padatkan. Rekatkan bagian bawahnya dengan adonan tepung terigu dan air agar tidak terbuka saat digoreng.
3. Ulangi hingga semua kulit dan isian habis. Anda bisa menghasilkan sekitar 15 buah risol.
Bahan Baluran:
- Tepung terigu (secukupnya), dicampur dengan air hingga konsistensinya cair
- Tepung panir
Cara Membaluri Risol:
1. Celupkan risol ke dalam campuran terigu dan air, lalu gulingkan di tepung panir hingga rata.
2. Setelah dibaluri, risol bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas sebentar agar tepung panir lebih menempel.
Cara Menggoreng Risol:
1. Panaskan minyak, goreng risol hingga kecoklatan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
2. Risol siap disajikan dengan saus pilihan Anda.
Tips Membuat Saus Keju:
- Lelehkan 1 sendok teh butter atau margarin, masukkan 1 sendok teh tepung terigu, dan masak hingga matang.
- Tambahkan 250 ml susu cair secara bertahap sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan bumbu atau aroma sesuai selera.
Update berita Tribun Jambi di Google News