Baca tanpa iklan
- 80 gram gula pasir (diblender terlebih dahulu)
- 2 butir telur
- 10 gram tepung maizena
- 1/4 sendok teh garam
- Vanili cair secukupnya
- 200 ml whipped cream cair
Baca juga: Resep Cireng Isi Jando, Jangan Buat Adonan Terlalu Lembek
Cara Membuat
1. Lelehkan Coklat dan Margarin
- Lelehkan 75 gram coklat batang dan 50 gram margarin di atas api kecil. Aduk hingga keduanya meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, matikan api dan sisihkan.
2. Campur Gula dan Telur
- Di dalam wadah, masukkan 60 gram gula pasir yang sudah diblender dan satu butir telur. Aduk menggunakan whisker hingga gula larut dan tercampur rata.
3. Gabungkan Coklat Leleh
- Tambahkan coklat dan margarin yang sudah dilelehkan ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan Tepung dan Coklat Bubuk
- Masukkan 50 gram tepung terigu dan 15 gram coklat bubuk yang sudah disaring untuk menghindari gumpalan. Aduk hingga tercampur rata, namun jangan terlalu lama.