Resep Sambal Pete, Tambahkan Terasi pada Sambal

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sambal pete yang menggugah selera.

Sambal pete ini menggunakan tambahan terasi pada bumbu sambalnya.

Meskipun dihindari sebagian orang, namun pete memiliki kenikmatan tersendiri bagi penggemarnya.

Baca juga: Resep Ayam Kecap Sederhana, Gunakan Bagian Sayap Ayam

Berikut resep sambal pete dilansir dari YouTube tri pujis.

Sambal Pete

Bahan-bahan:

3 papan Pete

100 gr rawit

75 gr keriting

45 gr bawang merah

35 gr bawang putih

2 potong terasi

2 tomat

2 sdt gula

3/4 sdt garam

1/4 sdt penyedap

Baca juga: Resep Iga Sapi Pedas Manis, Rebus Iga Bersama Jahe dan Daun Salam

Langkah-Langkah membuat sambal pete:

1. Iris pete yang sudah dibesihkan.

2. Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, tomat.

4. Haluskan bumbu tadi, dengan tambahan terasi.

5. Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, penyedap rasa.

6. Masukkan pete, masak hingga matang.

7. Sambal pete siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News