Resep Pindang Tulang Palembang, Pilih Tulang Sapi yang Masih Ada Dagingnya

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep pindang tulang Palembang yang menggugah selera.

Pilih tulang sapi yang masih ada dagingnya untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih dan tekstur yang enak.

Asam kandis memberikan rasa asam yang khas. Jika sulit ditemukan, bisa diganti dengan asam jawa, namun rasanya akan sedikit berbeda.

Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing, Rendam Tusuk Sate Agar Tidak Mudah Terbakar

Berikut resep pindang tulang yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-Bahan:

1. 1 kg tulang sapi (pilih yang masih ada sedikit dagingnya)

2. 2 liter air

3. 3 lembar daun salam

4. 2 batang serai, memarkan

5. 4 lembar daun jeruk

6. 1 ruas lengkuas, memarkan

7. 1 ruas jahe, memarkan

8. 3 buah asam kandis

9. 5 buah cabai merah besar, iris serong

10. 10 buah cabai rawit, biarkan utuh