Baca tanpa iklan
Inilah resep tempe mendoan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tempe mendoan yang menggugah selera.
Tempe mendoan adalah salah satu gorengan yang banyak disukai orang.
Menyantapnya nikmat dengan sambal kecap.
Baca juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo, Rendam Cumi 1 Jam Sebelum Diolah
Berikut resep tempe mendoan dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.
Bahan-bahan:
2 papan tempe
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
1,5 cm kunyit
1/2 sdm ketumbar butiran
1/2 sdm garam
1/2 sdt penyedap/kaldu bubuk
350 ml air
200 gram tepung terigu serbaguna (sekitar 15 sdm)
3 sdm tepung tapioka
1 batang daun bawang ukuran besar
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng mendoan.
Baca juga: Resep Ayam Goreng Sereh, Tambahkan Daun Jeruk Ketika Menggoreng
Langkah-langkah membuat tempe mendoan:
1. Iris tempe tipis-tipis.
2. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar.
3. Tambahkan garam, penyedap. Aduk rata. Tambahkan air. Aduk rata lagi.
4. Celupkan tempe ke bumbu halus tadi.
5. Campurkan terigu, tapioka, bumbu halus tadi. Aduk rata.
6. Tambahkan irisan daun bawang.
7. Celupkan tempe ke adonan tadi.
8. Panaskan minyak, goreng tempe hingga matang.
9. Tempe mendoan siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News