Resep Bakwan Sayur Renyah, Nikmat Dicocol Sambal Kacang

Inilah resep bakwan sayur

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep bakwan sayur yang bisa jadi menu camilan saat libur.

Bakwan sayur nikmat disantap dengan sambal kacang atau rawit.

Hasilnya gurih dan tidak gampang lembek.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Buah Naga

Berikut resep bakwan sayur dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-1 buah kubis uk kecil

-2 buah wortel potong korek api

-200 gr toge

-3 batang daun bawang

-10 batang seledri

Bumbu halus bakwan

-6 siung bawang putih

-5 siung bawang merah

-1 sdt ketumbar

-4 kemiri

Bahan tepung

-250 gr tepung terigu pro tinggi

-50 gr tepung beras

-50 gr tepung maizena

-3/4 sdt garam

-1 sdt kaldu jamur

-1/2 sdt kaldu ayam bubuk

-300 ml air dingin

Baca juga: Resep Ayam Geprek, Pedas Nampol Bikin Ketagihan

Langkah-langkah membuat bakwan sayur:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam.

2. Siapkan wadah besar, masukkan terigu, tepung beras, maizena, kaldu jamur, penyedap rasa, bumbu halus, aduk rata.

3. Tambahkan air bertahap hingga mendapat tekstur yang diinginkan.

4. Masukkan toge, wortel, daun bawang, daun seledri, aduk rata.

5. Goreng bakwan sampai matang.

6. Bakwan sayur siap disantap.

Update berita Tribun Jambi di Google News