Baca tanpa iklan
4. Tuangkan santan kental ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe, dan cabai merah besar (jika digunakan). Aduk merata.
5. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam, biarkan mendidih. Kecilkan api dan biarkan gulai sapi mendidih perlahan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
6. Gulai sapi siap disajikan. Hidangkan bersama nasi hangat atau ketupat sebagai pendampingnya. Taburi dengan bawang merah goreng sebagai hiasan jika diinginkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News