Baca tanpa iklan
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
15 gr gula merah (aren)
santan instan
500 ml air
Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Udang Goreng Mentega
Langkah-langkah membuat gulai daun singkong:
1. Petik daun singkong dan cuci besih.
2. Rebus daun singkong bersama dengan soda kue. Masak sampai daun singkong lembut.
3. Peras daun singkong. Potong-potong agar tidak terlalu panjang.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, pala.
5. Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas.
6. Masukkan air. Tambahkan ketumbar bubuk, merica, garam, kaldu ayam, gula merah dan santan.
7. Masukkan daun singkong dan rawit utuh.
8. Gulai daun singkong siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News