Resep Ikan Bakar, Lumuri Ikan dengan Jeruk Nipis Sebelum Diolah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ikan bakar yang bisa jadi menu makan malam ini.

Ikan yang digunakan adalah ikan gurame yang nikmat dan cocok diolah dengan bumbu bakaran.

Lumuri gurame dengan jeruk nipis dan garam sebelum diolah dengan bumbu bakaran.

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki, Rebus Ayam Sebentar Sebelum Dicampur Bumbu

Berikut resep ikan bakar gurame dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-1 ekor gurame

-jeruk nipis

-garam

Bumbu bakar

-7 cabe merah rebus

-5 cabe rawit rebus

-7 siung bawang merah

-5 siung bawang putih

-1 blok gula merah

-1 ruas jahe

-1/4 sdt asam Jawa

-3-5 sdm kecap manis

-garam penyedap

-lada bubuk

Baca juga: Resep Kacang Panjang Tempe Pedas

Langkah-langkah membuat ikan bakar:

1. Lumuri gurame dengan jeruk nipis dan garam.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, jahe, lada bubuk.

3. Goreng gurame setengah matang.

4. Tumis bumbu halus tambahkan gula , garam, asam jawa, kecap manis.

5. Olesi ikan dengan bumbu.

6. Bakar ikan di teflon. Jangan lupa olesi seluruh sisi dengan bumbu sambil dibolak balik.

7. Ikan bakar siap disantap.

Update berita Tribun Jambi di Google News