Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep semur daging yang bisa jadi menu makan siang ini.
Sebelum mencampur daging dengan bumbu, rebus daging dengan metode 5 30 7 agar daging lebih empuk.
Bahan lain yang perlu disiapkan diantaranya kemiri, merica, pala, gula merah, garam dan lainnya.
Baca juga: Resep Gado Gado Sederhana, Tambahkan Telur
Berikut resep semur daging dilansir dari YouTube Arfiani Yanuar.
Bahan-bahan:
500gr daging sapi
Bawang putih 5 siung
Kemiri 2 butir
Merica 1/2 sdt
Pala 1/4 butir
Gula merah 1 sdm
Garam 1/2 sdt
Kaldu bubuk sapi (royco) 1/2 sdt
Kecap manis 3 sdm
Air 300 ml
Bawang merah goreng (untuk taburan)
Baca juga: Resep Sayur Asem Jakarta untuk Makan Siang
Langkah-langkah membuat semur daging:
1. Ulek bawang putih, kemiri, merica, pala.
2. Tumis bumbu halus tadi.
3. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
4. Tambahkan air hingga merendam daging.
5. Masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kecap manis.
6. Tutup dan masak 5 menit. Matikan kompor dan diamkan 30 menit. Masak kembali 7 menit.
7. Semur daging siap dihidangkan.
Update berita Tribun Jambi di Google News