Resep Sayur Sop Bening, Menu Simple dan Mudah Dibuat

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur sop bening yang bisa jadi menu makan siang atau makan malam.

Sajian berkuah ini membutuhkan bahan seperti wortel, kentang, kembang kol, buncis dan lainnya.

Bila ingin lebih spesial bisa tambahkan ayam atau daging.

Baca juga: Resep Gulai Kambing untuk Masakan Sehari-hari

Berikut resep sayur sop bening dilansir dari YouTube Resep Masakan Sederhana - ReMaNa.

Bahan-bahan:

- Wortel manis 2 buah

- Kentang ukuran sedang 1 buah

- Kembang kol 1 buah

- Buncis 5 buah

- Kubis 1/4 bagian

- Bawang putih 6 buah

- Lada bubuk 1/2 sdt

Baca juga: Resep Tongseng Kambing, Tambahkan Daun Jeruk dan Daun Salam Saat Merebus Daging

Langkah-langkah membuat sayur sop bening:

1. Potong wortel, kentang, kembang kol, buncis, kol.

2. Ulek kasar bawang putih.

3. Panaskan minyak, tumis bawang putih. Tambahkan lada bubuk.

4. Masukkan air. Masukkan wortel, kentang. Masak sampai matang.

5. Masukkan kembang kol, buncis, kol. Aduk rata.

6. Masukkan daun seledri, daun bawang.

7. Tambahkan garam, gula, penyedap. Tambahkan bawang merah goreng.

8. Sayur sop bening siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News