Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep perkedel jagung yang bisa jadi camilan teman minum teh.
Perkedel jagung atau bakwan jagung lebih nikmat disantap dengan cocolan saos atau cabai rawit.
Untuk membuat menu ini lebih nikmat bisa campurkan jagung dalam bahan yang dihaluskan.
Baca juga: Resep Pisang Goreng Crispy, Tambahkan Tepung Jagung untuk Kerenyahan Tahan Lama
Berikut ini resep perkedel jagung dilansir dari YouTube tri pujis.
Bahan:
2 batang daun bawang
2 buah jagung
3 siung bawang putih
4 buah cabai keriting merah
1 sdt gula
⅔ sdt garam
sejumput lada bubuk
¼ sdt lada bubuk
1 butir telur
4 sdm tepung terigu
Baca juga: Resep Sayur Asem Sederhana, Tambahkan Pepaya Muda dan Labu Siam
Cara membuat perkedel jagung:
1. Potong daun bawang, potong jagung. Masukkan sebagian jagung dalam chopper.
2. haluskan sebagian jagung berserta 3 siung bawang putih, 4 cabai merah keriting.
3. Masukkan sisa jagung manis ke dalam chopper. Chopper sebentar saja.
4. Pindahkan dalam wadah yang besar, campur dengan 1 sdt gula, garam, lada bubuk, ketumbar bubuk dan telur. Lalu campur dengan tepung terigu. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Goreng dalam minyak panas. Perkedel jagung siap dihidangkan.
Baca juga: Resep Rawon Nikmat, Pastikan Ada Taoge Kecambah dan Telur Asin
Update berita Tribun Jambi di Google News