Resep Ayam Goreng Mentega, Lumuri Ayam dengan Air Jeruk Lemon

3 siung bawang putih, dicincang kasar

2 buah cabai merah keriting, dicincang kasar

3 lembar daun jeruk

2 buah kuning telur rebus, dihaluskan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

50 gram havermut, disangrai sebentar

50 gram margarin untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bawang Putih untuk Bekal Anak Sekolah

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Cereal:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan ayam di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam air es. Gulingkan kembali di atas pelapis.

3. Goreng ayam dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan kuning telur. Aduk sampai berbutir.

5. Masukkan ayam, garam, merica bubuk, dan havermut. Aduk sampai terbalut rata.

Baca juga: Resep Donat Kentang Empuk, Campurkan Gula Tepung atau Cokelat

Update berita Tribun Jambi di Google News