Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep rica-rica mentok untuk sajian hari raya.
Mentok atau bebek rica-rica bisa jadi salah satu menu untuk lebaran.
Mungkin bebek bisa jadi variasi menu di antara daging dan ayam.
Bebek ayam rica-rica pas untuk jadi pelengkap menu lebaran.
Dalam buku "Bebek Mania: 17 Resep Bebek Favorit" oleh Tim Dian Rakyat terbitan Dian Rakyat, menjabarkan resep bebek rica-rica.
Bahan :
1 ekor bebek, potong-potong
1 buah jeruk nipis, peras airnya, campur dengan 1 sendok teh garam halus
1 gelas air, panaskan
2 batang kemangi, petik daunnya
Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Resep Opor Ayam Kuning Spesial Lebaran, Cocok Dipadukan dengan Sambal Goreng Ati
Baca juga: Resep Sayur Godog Lebaran, Nikmat dengan Isian Pepaya Muda
Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai keriting merah