Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep opor kuning spesial lebaran yang bisa kamu coba di rumah.
Opor ayam memang jadi menu khas hari raya. Ada dua macam kuah opor yaitu kuning atau putih.
Adapula yang menggunakan santan dan tanpa santan.
Resep kali ini opor ayam kuning dengan menggunakan santan.
Opor ayam cocok untuk jadi kuah lontong dan dipadukan dengan sambal goreng ati.
Dapat juga diberikan taburan bawang goreng agar makin sedap.
Dikutip dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga-Ayam Dan Bebek" oleh Rih Lasmiatik terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep opor ayam bumbu kuning.
Baca juga: Resep Lontong Kari untuk Sajian Lebaran
Bahan opor ayam bumbu kuning
1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
3 sdm minyak, untuk menumis
500 ml air
1 lt santan sedang dari 1 butir kelapa
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan