Baca tanpa iklan
Untuk toping :
6 buah sosis
5 lembar daging sapi asap
Keju mozzarella atau quick melt
Saos sambal atau saos spaghetti siap saji
½ buah bawang Bombay, iris tipis
½ buah paprika, iris memanjang
Oregano bubuk atau Italian herns bubuk
Baca juga: Resep Cumi Asin Cabe Ijo Mercon, Rendam Cumi Asin dengan Air Mendidih
Cara Membuat
• Camppurkan air hangat+gula dan ragi aduk rata, diamkan sekitar 10 menit, jika tampak ada bih yang muncul dipermukaan, maka kualitas ragi anda bagus dan bisa digunakan.
• Kemudian campurkan susu kedalam adonan ragi, aduk rata.
• Dalam baskom lain campurkan tepung terigu protein tinggi dan protein sedang, kemudian tuang adonan susu cair+ragi sambil diaduk rata dengan spatula kayu.
• Setelah tercampur rata, masukan margarin cair, aduk reta kembali
• Adonan akan terasa lengket dan cair, tapi tetap teruskan mengaduk dengan spatula kayu, kemudian proofing/diamkan selama 20 menit, kemudian ulenin sebentar, diamkan lagi sambil ditutup kain basah. ulangi proses ini hingga 3 kali.
• Kemudian adonan siap digunakan ataupun disimpan di dalam kulkas untuk digunakan keesokan harinya.