Baca tanpa iklan
7. Manfaatkan Susu
Susu efektif menghilangkan bau prengus pada daging.
Tak hanya daging kambing, susu juga bisa digunakan untuk membuang bau tak sedap pada daging yang lain.
Sebelum diolah, daging kambing terlebih dahulu direndam dalam susu selama semalam.
8. Yoghurt
Yoghurt merupakan salah satu bahan yang bisa membantu melunakkan daging kambing.
Rendamlah daging kambing dalam yoghurt yang diberi sedikit air.
Biarkan daging terendam selama semalam.
• SESAAT LAGI! Nonton Konser BTS Bersama Tokopedia, Live Streaming Lewat TV Online SCTV & Indosiar
9. Gunakan Panci Presto
Jika mau instan, cara mudah untuk melunakkan daging adalah dengan menggunakan panci presto.
Dengan alat ini, daging olahanmu bisa dengan mudah menjadi lunak dan anti alot.
10. Pukul-pukul Daging
Memukul-mukul daging juga bisa membuat daging lebih empuk.
Kamu bisa menggunakan tangan atau menggunakan alat pemukul.
Resep sate kambing