Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Hari Raya Idul Fitri rasanya tak lengkap tanpa sajian opor ayam.
Berikut ini Resep Opor Ayam Kuning yang enak ini cocok jadi inspirasi membuat opor ayam lezat.
Dengan hadirnya Resep Opor Ayam Kuning tak bingung lagi untuk membuat opor ayam lezat saat lebaran.
Tak butuh waktu lama, jadikan Resep Opor Ayam Kuning sebagai opor ayam lezat favorit keluarga
Dikutip Tribunjambi.com dari Sajiansedap.Grid.ID, berikut ini resep dan cara membuat Opor Ayam Kuning :
• Terdeteksi di Wuhan, Peneliti Sebut Hutan Amazon di Brasil Tempat Berpotensi Jadi Sarang Covid-19
• Begini Respon Fadli Zon Soal Pemenang Lelang Motor Listrik Jokowi: Mungkin Muh Nuh Salah Dengar
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
1 ekor (1kg) ayam broiler, potong 20 bagian
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
3 batang serai, memarkan
3 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula merah
750 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental
250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
12 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 sendok teh ketumbar sangrai
1/8 sendok teh jintan
Cara Membuat Opor Ayam Kuning:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe, dan serai sampai harum.
2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.
4. Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup.
• Katalog Promo Alfamart dan Indomaret Terbaru - Kebutuhan Rumah Tangga, Paket Ramadhan, Sirup
• Sosok Suami Tante Ernie Sang Pemersatu Bangsa, Rahasia Awet Muda hingga Miliki 3 Anak Usia Kepala 5
Resep dan cara membuat Sambal Goreng Kentang dan Petai
Dilangsir dari Sajiansedap.Grid.ID, inilah resep dan cara membuat Sambal Goreng Ketang dan Petai:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
350 gram kentang mini, dibelah dua bagian dan digoreng sampai berkulit
10 buah petai, potong-potong
1 sendok makan ebi, disangrai dan dimemarkan
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
1 1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
5 butir kemiri
1 cm kunyit
Cara Membuat Sambal Goreng Kentang dan Petai:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai dan ebi. Tumis sampai harum.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan garam, gula pasir, dan air asam. Masak sampai matang dan kuah mengental.