Baca tanpa iklan
TRIBUNJAMBI.COM - Masih bingung soal menu buka puasa? yuk simak resep kerang tumis petis yang dijamin lezat rasanya.
Simak, cara buat Kerang Tumis Petis anti ribet dan pasti lezat rasanya
Sebelum itu, kamu perlu menyiapkan bahan-bahan, untuk membuat kerang tumis petis.
• Akali Razia Mudik Lebaran 2020, Penumpang Sembunyi di Bagasi Kolong Bus Hingga Bayar Rp 450 Ribu
Karena itu, resep masakan ini cocok sebagai menu buka puasa.
Sebelum ke cara buat kerang tumis petis , kamu perlu menyediakan bahan-bahan yang diperlukan.
Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat kerang tumis petis?
Berikut, bahan-bahan Kerang Tumis Petis sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Bahan:
1. 300 gram kerang darah, cuci bersih.
2. 1 lembar daun salam.
3. 2 cm lengkuas, memarkan.
4. 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
5. 1 sendok makan kecap manis.
6. 2 sendok teh garam.
7. 1/4 sendok teh merica bubuk.
8. 2 sendok teh gula merah sisir.
9. 200 ml santan, dari 1/4 btr kelapa.
10. 1/2 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.
11. 3 sendok makan minyak, untuk menumis.
Bumbu Halus:
1. 50 gram kacang tanah kulit, goreng.
2. 1/2 sendok teh terasi, goreng.
3. 3 buah cabai merah keriting.
4. 2 buah cabai rawit.
5. 6 butir bawang merah.
6. 2 siung bawang putih.
7. 2 sendok teh petis.
Bagaimana cara buat Kerang Tumis Petis?
Setelah bahan-bahan terkumpul, kamu sudah bisa langsung menerapkan cara buat Kerang Tumis Petis.
Berikut, cara buat Kerang Tumis Petis sebagaimana dilansir dari Sajian Sedap.
Cara Membuat Kerang Tumis Petis:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan kerang darah. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai matang dan kental.
5. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
Demikian, resep masakan dan cara buat Kerang Tumis Petis, yang bisa jadi pilihan menu buka puasa. (tribunlampung.co.id/resky mertarega saputri)
Artikel ini telah tayang di tribunlampung.co.id dengan judul Menu Buka Puasa Kerang Tumis Petis, Bahan dan Cara Buat Kerang Tumis Petis, https://lampung.tribunnews.com/2020/04/28/menu-buka-puasa-kerang-tumis-petis-bahan-dan-cara-buat-kerang-tumis-petis?page=all