Baca tanpa iklan
Ini Cara Memasak Hati Sapi Agar Empuk dan Tidak Berbau, Cocok Untuk Hidangan Idul Adha
TRIBUNJAMBI.COM - Memasak hati sapi memiliki trik tersendiri karena teksturnya yang berbeda dengan daging sapi.
Cara pengolahan yang salah hanya akan membuat tekstur hati sapi menjadi keras, walaupun sudah direbus beberapa kali.
Tidak mau kan, hasil masakan hati sapi jadi keras?
Begini cara memasak hati sapi agar tidak keras.
Baca: Ingat Stuart Collin? Bercerai dari Risty Tagor, Tak Lagi Muncul di TV Kini Jualan Capung Goreng
Baca: Idul Adha 2019, Gereja Katedral Serahkan Kurban ke Masjid Istiqlal, Tahun Kedua Sumbang Sapi
Baca: VIDEO VIRAL Wanita Pakai Daster di Seberang Pagar Ditarik Jambret, Aksi Terekam Kamera CCTV
Yuk, bersama intip cara memasak hati sapi agar tidak keras untuk Idul Adha nanti.
Jangan sampai ragu mencontek cara memasak hati sapi agar tidak keras ini, ya.
Nah, agar hidangan Anda jadi semakin lezat, yuk, simak langkah mengolah hati sapi berikut ini!
Memilih Hati Sapi
Di pasaran banyak hati sapi yang dijual dalam bentuk segar, sudah direbus, bahkan dibekukan.
Namun, yang paling baik adalah memilih hati sapi segar.
Pilih yang berwarna merah tua, tidak berlubang, dan aromanya segar.
Baca: Hukum Berkurban Secara Online, Dipilih Sebagian Masyarakat karena Lebih Cepat dan Efisien
Membersihkan Hati Sapi
Hati sapi boleh dicuci, tetapi jangan terlalu lama di bawah guyuran air, agar sari dari hati sapi tidak keluar.
Sebelum digunakan, hati sapi bisa disangrai, dipanggang, atau direbus terlebih dahulu.