Baca tanpa iklan
VIDEO: Tips Memasak Kering Kentang Agar Tetap Renyah serta Bumbu tidak Menggumpal, Ternyata Mudah
TRIBUNAJMBI.COM - Bagi pemula, tentu harus tahu bagaimana cara agar kering kentang renyah dan bumbunya tidak menggumpal supaya tetap nikmat saat disantap.
Percaya atau tidak, cara agar kering kentang renyah dan bumbunya tidak menggumpal itu cukup sederhana saja.
Karena itu, yuk, langsung sama-sama kita cari tahu cara yang tepat agar kering kentang renyah dan bumbunya tidak menggumpal.
Permasalahan satu ini pasti jadi permasalahan semua orang yang baru pertama kali membuat kering kentang.
Apalagi kalau bukan bumbu kering kentang menggumpal.
Baca: Resep Masakan Pancake Havermut Green Tea, Mudah Dibuat dan Menggoda Selera dengan Saus Cokelat
Baca: VIDEO: Aksi Bocah Viral Tirukan Mohamed Salah, Tendang Bola ke Dalam Lingkaran dan Tepat Sasaran
Baca: Jadwal Liga Champion PSG Vs Manchester United, The Red Devil Harus Usaha Keras Babak 16 Besar Leg 2
Jadinya, ada kentang yang terlumur bumbu, ada yang tidak.
Tapi, kentang yang terlumur bumbu ini juga jadi keras dan menggumpal sehingga sulit dimakan.
Kering Kentang Menggumpal Disebabkan Teknik yang Salah
Ada yang bilang bumbu kering kentang menggumpal disebabkan karena penggunaan gula merah.
Jadinya, ada yang mengubah resepnya dengan menggunakan gula pasir saja.
Padahal, hal tersebut tidaklah benar.
Gula merah justru memberi rasa yang sedap pada kering kentang, lo.
Jadi, sayang sekali kalau disingkirkan.
Bumbu kering kentang menggumpal lebih banyak terjadi karena teknik memasak yang salah.
Penyebabnya, kita salah memperkirakan waktu memasukkan kentang goreng.
Bumbu sudah terlalu kering sehingga tidak bisa lagi melumuri kentang.
Akhirnya, bumbu kering kentang jadi menggumpal.
Baca: Usai Ditangkap, Begini Ternyata Kondisi Kamar Hotel yang Diduga Dipakai Andi Arief Buat Ngefly
Baca: Buka Jalan dari Baru Desa Sungai Ning Menghubungkan Desa Sungai Liuk
Baca: Menikahi 11 Pria, Wanita Ini Dirajam Hingga Tewas: Hakim Memvonisnya Bersalah
Baca: Jadwal Liga Champion Real Madrid Vs Ajax Babak 16 Besar, Prediksi, Head to Head dan Live Streaming
Kalau penyebabnya karena bumbu kering kentang terlalu kering, berarti kita harus memasukkan kentang saat bumbu masih cukup basah, dong?
Pernyataan ini juga kurang tepat.
Kalau bumbu masih basah, kering kentang memang akan terlumuri dengan baik.
Tapi, hasilnya kerenyahan kering kentang tidak akan bertahan lama.
Pasti langsung melempem.
Lalu, kapan waktu yang tepat untuk memasukan kentang goreng?
Jawabannya saat bumbu telah berambut.
Agar lebih jelas, mari, langsung simak tips berikut ini.
1. Masak bumbu sampai mendidih dan agak mengental.
2. Angkat bumbu dengan sodet.
Bumbu yang sudah siap harusnya berbentuk seperti rambut-rambut halus.
Kalau rambut ini masih belum terlihat, berarti bumbu harus dibiarkan mengental sedikit lagi.
3. Begitu bumbu sudah berambut, segera masukan kentang.
Aduk cepat sehingga bumbu bisa melumuri kentang.
Makin mudah lagi kalau menggunakan 2 buah sodet sekaligus.
Baca: Jadwal Liga Champion Real Madrid Vs Ajax Babak 16 Besar, Prediksi, Head to Head dan Live Streaming
Baca: Kontroversi Supersemar, Kecerdikan Soeharto Merebut Kekuasaan Soekarno, Bung Karno Merasa Dibohongi
Baca: Setengah Kilogram Sabu Diselundupkan ke Jambi, Perempuan Asal Batam Diringkus BNN
Bagaimana? Bumbu kering kentang menggumpal mudah diatasi kan?
Sekarang kita pun jadi lebih pede membuat kering kentang di rumah karena permasalahan utamanya sudah bisa diatasi.
Kuncinya, masukkan kentang saat bumbu sudah berambur supaya kering kentang tidak menggumpal.
Selamat mencoba.