Patin Kayo Hitam nan Mewah dan Menarik

Kapulaga secukupnya

Cengkeh secukupnya

Kecap secukupnya

Koya kelapa secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Sereh secukupnya

Laos secukupnya

Jahe secukupnya

Daun salam secukupnya

CARA MEMBUAT

1. Bersihkan ikan patin lalu digiling halus

2. Campurkan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata, lalu bagi menjadi dua adonan

3. Adonan 1 dicampur dengan wortel yang telah aduk rata lalu kukus sampai matang

4. Adonan 2 dicampur dengan bayam, aduk rata lalu kukus sampai matang

5. Haluskan semua bumbu saus, panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum

6. Masukkan koya kelapa dan kecap secukupnya, tambahkan sedikit air

7. Hidangkan ikan dengan saus hitam