Harga Ayam Hidup Anjlok Jadi Rp12 Ribu per Kg, Sebabnya Oversupply

TRIBUNJAMBI.COM- Dalam tiga pekan terakhir, harga ayam hidup (livebird) anjlok. Harga ayam hidup di level Rp11.500-12.00 per kilogram.

Harga ini turun jauh di bawah Harga Prokok Produksi (HPP).

Anjloknya harga ini membuar peternak dan pelaku usaha unggas rugi besar.

Harga ayam hidup di tingkat produsen hanya berada di kisaran Rp 11.500 - Rp 12.000 per kilogram.

Sementara Harga Acuan Pembelian (HAP) yang ditetapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas) sebesar Rp 21.000–Rp 23.000 per kilogram, sesuai Peraturan Bapanas Nomor 5 Tahun 2022.

“Ini bukan sekadar penurunan margin, tapi murni rugi. Kalau HPP-nya Rp 17.500 dan dijual Rp 12.000, berarti rugi Rp 5.500 per kilo. Kalau berat ayamnya 2 kilogram, rugi Rp 11.000. 

Bayangkan kalau punya 10.000 kg, tinggal dikalikan saja. Ini pukulan yang luar biasa,” kata Sekretaris Jenderal Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN) Sugeng Wahyudi dikutip dari Kontan.co.id, Minggu (20/4/2025).

Peraturan Badan Pangan Nasional (Bapanas) Nomor 5 Tahun 2022 menetapkan Harga Acuan Pembelian (HAP) ayam hidup di tingkat produsen sebesar Rp 21.000–Rp 23.000 per kilogram.

Sugeng menyebut penurunan harga terjadi akibat kelebihan pasokan ayam di pasar.

Baca juga: Kebakaran Dekat SMAN 3 Kota Jambi Terbakar, Damkar Ungkap Penyebab Tabung Gas Meledak

Baca juga: Harga Sawit di Jambi Hari Ini Turun Jadi Rp 3.541 per Kg

 “Memang dari awal sudah diprediksi akan terjadi oversupply. Setelah Lebaran, daya beli juga menurun sehingga permintaan melemah. Pasarnya tidak mampu menyerap produksi yang ada,” ujarnya.

 Kondisi ini turut memengaruhi harga karkas ayam dan telur. 

Meski terdampak, penurunan harga tidak separah ayam hidup. 

“Harga karkas memang ikut turun, tapi tidak seekstrem ayam hidup. Telur juga agak terganggu. Jadi, penanganan untuk pelaku besar, menengah, dan kecil tentu berbeda-beda,” ucap Sugeng.

GOPAN telah berkoordinasi dengan Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH), Kementerian Pertanian. 

Sugeng berharap pemerintah bisa membantu menyerap ayam hidup dan telur dari peternak.