Resep Kue Kering Lebaran, Kue Semprit 3 Bahan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kue kering lebaran yaitu kue semprit yang lumer.

Untuk membuat kue semprit, gunakan mentega untuk tekstur lebih lembut, sedangkan margarin membuatnya lebih renyah.

Jangan overmix adonan agar kue tetap ringan dan lumer di mulut.

Baca juga: Resep Kue Bawang Gunting untuk Kue Lebaran, Gunakan Santan Agar Rasa Lebih Gurih

Berikut resep kue kering lebaran yaitu kue semprit dilansir dari YouTube Luvita Ho,  diunggah 31 Maret 2023.

Semprit sagu:

135 gr mentega tawar

100 gr kental manis

235 gr maizena

1/2 sdt vanilla

2 cubit garam

chocochip secukupnya

Baca juga: Resep Dadar Gulung untuk Takjil Buka Puasa

Cara Membuat Kue Semprit Maizena

1. Siapkan Bahan:

- Pastikan mentega sudah dalam suhu ruang agar lebih mudah diaduk.

- Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 150 derajat Celsius.

2. Campurkan Mentega dan SKM:

- Dalam mangkuk, campurkan mentega dan susu kental manis.

- Aduk hingga lembut menggunakan spatula atau whisk. Tidak perlu dikocok hingga mengembang, cukup sampai tercampur rata.

3. Tambahkan Maizena:

- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

- Jika adonan masih terlalu lembek, tambahkan sedikit lagi maizena hingga konsistensinya pas.

4. Bentuk Kue Semprit:

- Masukkan adonan ke dalam piping bag atau cetakan kue semprit.

- Cetak di atas loyang yang telah dialasi kertas baking atau dioles tipis mentega.

- Tambahkan topping sesuai selera seperti choco chip, keju parut, atau selai nanas.

5. Panggang Kue:

- Panggang dalam oven selama 20–22 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

- Jika oven terlalu panas, bisa diturunkan ke 140 derajat Celsius untuk menghindari kue cepat gosong.

6. Dinginkan dan Sajikan:

- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak.

- Kue semprit siap disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Update berita Tribun Jambi di Google News