5 Resep Buka Puasa dan Sahur Menu Cumi, Ada Cumi Asam Manis dan Sambal Baby Cumi

- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masak Saus Asam Manis:

- Tambahkan 50 ml air ke dalam wajan dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tiram, kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Aduk hingga bumbu tercampur merata.

5. Masukkan Bahan Pelengkap:

- Masukkan irisan bawang bombay dan cabai besar ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga bawang layu.

6. Tambahkan Cumi:

- Masukkan cumi yang sudah digoreng sebelumnya ke dalam wajan. Aduk rata dan pastikan bumbu meresap ke dalam cumi. Jika perlu, tambahkan sedikit air (30 ml) untuk membantu bumbu meresap lebih baik.

7. Masak Cumi:

- Jangan masak cumi terlalu lama, agar teksturnya tetap lembut. Aduk rata dan cek rasa, sesuaikan bumbu jika perlu.

8. Sajikan:

- Cumi asam manis siap dihidangkan! Pindahkan ke piring saji dan nikmati bersama nasi putih hangat.

2. Resep tumis cumi

Berikut resep tumis cumi dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

350 gr cumi