4 Menu Sahur Sehat Ala Dr. Zaidul Akbar, Kombinasi Kurma dengan Semangka

TRIBUNJAMBI.COM - Saat berpuasa, sahur adalah waktu yang tepat untuk mempersiapkan tubuh dengan asupan nutrisi terbaik agar energi tetap terjaga sepanjang hari. 

Dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi kesehatan, memberikan saran menu sahur sehat yang tidak hanya sederhana tetapi juga kaya manfaat. 

Berikut ini adalah resep dan tips sahur sehat dari Dr. Zaidul Akbar.  

1. Minuman Herbal Sehat: Campuran Kunyit, Kencur, dan Lada Hitam
 
Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengonsumsi minuman herbal yang terbuat dari bahan-bahan alami.  

“kunyit, kencur, Anda campur dengan black pepper (lada hitam), cemplungin aja. Nanti jangan direfill, kalau sudah selesai masa usianya, buang aja nggak bagus,” jelasnya, dikutip (17/12/2024).

Manfaat:  

- Kaya akan vitamin dan mineral.  

- Meningkatkan daya tahan tubuh.  

- Bersifat antioksidan dan membantu detoksifikasi tubuh.  

2. Kombinasi Kurma dengan Semangka atau Jeruk
 
Kurma adalah salah satu makanan sahur favorit Rasulullah SAW. Menurut Dr. Zaidul Akbar, memadukan kurma dengan buah-buahan seperti semangka atau jeruk memiliki manfaat luar biasa.  

“Nabi SAW biasa makan kurma dengan semangka. Kenapa? Science ternyata menjelaskan bahwa besi yang ada pada kurma ini terikat dengan sangat sempurna dan bisa meningkatkan fungsi ferritin ketika dia ketemu sama vitamin C. Maka makanlah kurma dengan semangka atau jeruk,” paparnya.

Manfaat Kombinasi Kurma dan Vitamin C: 
 
- Besi dari kurma lebih mudah diserap tubuh.  

- Membantu produksi hemoglobin.  

- Menjaga energi tubuh selama puasa.  

3. Minum Perasan Jeruk Nipis dan Madu
  
Setelah makan kurma, Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengonsumsi perasan jeruk nipis dicampur dengan madu.  

“Habis Anda makan kurma, Anda minum perasan jeruk nipis sama madu. Itu vitamin C dapat, enzim dapat, semua dapat. Kuat kita nanti,” ujarnya.

Manfaat Minuman Ini: 
 
- Menambah energi alami.  

- Meningkatkan daya tahan tubuh.  

- Membantu pencernaan dan menyehatkan tulang.

4. Minyak Zaitun: Sumber Lemak Sehat untuk Sahur
 
Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu minyak terbaik di dunia. Dr. Zaidul Akbar merekomendasikan untuk mengonsumsi satu sendok makan minyak zaitun saat sahur.  

“Minyak zaitun ini mengandung monounsaturated fatty acid yang salah satu manfaatnya adalah meningkatkan fungsi jantung. Kalau malam mau kurmino (kurma dan minyak zaitun), zaitun satu sendok makan ketika Anda bangun sahur,” paparnya.

Cara Konsumsi: 
 
- Konsumsi 1 sendok makan minyak zaitun saat sahur.  

Manfaat Minyak Zaitun:  

- Menurunkan kolesterol jahat (LDL).  

- Menjaga kesehatan jantung.  

- Sumber energi sehat untuk tubuh.  

Update berita Tribun Jambi di Google News