Resep Sapo Tahu, Tambahkan Jamur Enoki dan Jamur Kuping

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sapo tahu yang menggugah selera.

Sapo tahu bisa menggunakan tofu yang lembut.

Untuk lebih membuat kuah kental bisa tambahkan larutan maizena menjelang matang.

Baca juga: Resep Tongseng Ayam, Alternatif untuk yang Tidak Suka Kambing

Berikut resep sapo tahu dilansir dari YouTube tri pujis.

Bahan-bahan:

100 gr paha ayam

1 bungkus jamur enoki

1 lembar jamur kuping

1 buah wortel

2 bungkus tahu jepang

4 siung bawang putih

1/2 siung bawang bombai

1 bonggol pokcoy

400 ml air

1 sdm saus tiram

1 sdm minyak wijen

1 sdt gula

1/2 sdt garam

sejumput lada bubuk

1 sdi tepung maizena larutkan dalam 50 ml air

Baca juga: Resep Klepon Kenyal, Hindari Menyentuh Klepon dengan Tangan Langsung

Langkah-langkah membuat sapo tahu:

1. Potong-potong ayam, jamur enoki, jamur kuping, wortel, tofu.

2. Cincang bawang putih, bawang bombay, pokcoy.

3. Goreng tofu hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih, kemudian tambahkan bawang bombay.

5. Tambahkan ayam fillet. Masukkan air. 

6. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, gula, garam, lada bubuk, aduk rata.

7. Tambahkan wortel, jamur. Kemudian tambahkan pokcoy.

8. Tambahkan larutan maizena.

9. Masukkan tofu, masak sebentar. Sapo tahu siap dihidangkan.

Update berita Tribunjambi.com di Google News