Resep Gimbab Sederhana, Gunakan Pisau Tajam untuk Memotong Gimbab

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep gimbab yang mengggugah selera.

Untuk membuat menu ini, pastikan pisau yang digunakan untuk memotong gimbab dalam keadaan tajam agar hasil potongan rapi.

Anda bisa menambahkan bayam rebus atau sayuran lainnya sesuai selera.

Baca juga: Resep Pangsit Cumi Abon, Goreng dengan Menggunakan Fry Pan

Simpan gimbab dalam wadah tertutup jika tidak langsung disantap untuk menjaga kesegarannya.

Berikut resep gimbab dilansir dari Uli's Kitchen.

Bahan-Bahan:

1. Mentimun - 2 buah, iris memanjang

2. Wortel - 2 buah, iris memanjang

3. Smoke Beef - 8 lembar (bisa diganti dengan sosis jika diinginkan)

4. Telur - 3 butir

5. Nasi - 5 centong

6. Minyak Wijen - secukupnya

7. Garam- secukupnya

8. Rumput Laut - 1 lembar

9. Saus - campuran dari saus sambal dan mayones (untuk penyajian)

Baca juga: Resep Sambal Tempe Penyet Kemangi, Pastikan Tomat Tidak Terlalu Kering

Cara Membuat:

1. Persiapan Sayuran

- Mentimun: Iris tipis memanjang dan buang bagian bijinya. Iris hingga ke bagian putihnya, kemudian potong-potong memanjang.

- Wortel: Iris wortel memanjang dan tumis dengan sedikit minyak hingga layu. Jangan tambahkan bumbu agar rasanya tetap natural.

2. Persiapan Smoke Beef

- Tumis smoke beef dengan sedikit minyak hingga matang dan layu. Anda juga bisa menggunakan sosis sebagai alternatif.

3. Persiapan Telur

- Kocok 3 butir telur dengan garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Buat telur dadar dan potong menjadi 4 bagian kecil. Iris-iris telur dadar sesuai ukuran yang diinginkan.

4. Persiapan Nasi

- Campurkan nasi dengan sedikit minyak wijen dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

5. Merangkai Gimbab

- Siapkan alat bambu untuk menggulung gimbab. Jika tidak ada, Anda bisa menggunakan plastik.

- Letakkan satu lembar rumput laut di atas alat bambu atau plastik.
- Ratakan nasi di atas rumput laut, tekan-tekan agar menempel dengan baik.

- Tambahkan isian di atas nasi, seperti mentimun, wortel, telur dadar, dan smoke beef.

- Gulung rumput laut dengan rapi dan tekan-tekan agar gulungan padat.

6. Memotong Gimbab

- Setelah semua gimbab tergulung, potong-potong menggunakan pisau yang tajam. Potong menjadi 10 bagian untuk hasil yang rapi.

7. Penyajian

- Sajikan gimbab dalam wadah Mika dengan saus campuran sambal dan mayones di sampingnya.

Gimbab ini merupakan pilihan makan yang praktis dan penuh warna, cocok untuk bekal, piknik, atau hidangan sehari-hari.

Update berita Tribun Jambi di Google News