Resep Tumis Kangkung Mudah untuk Pemula

TRIBUNJAMBI.COM - Tumis kangkung adalah salah satu menu masakan sehari-hari yang praktis dan mudah dibuat, bahkan oleh pemula.

Meski begitu, tumis kangkong menjadi salah satu menu di resto-resto mewah.

Rasanya renyah, gurih dan bikin ketagihan.

Baca juga: Resep Ayam Rica Kemangi yang Bisa Jadi Lauk Harian

Berikut resep tumis kangkung dilansir dari YouTube Ceceromed Kitchen.

Bahan-bahan Tumis Kangkung:

- 2 ikat kangkung

- 250 gram toge

- 7 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 genggam cabe rawit merah

- 1 buah cabe merah besar

- 1 sdm saus tiram

- Minyak goreng untuk menumis

- 200 ml air

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt gula pasir

- 1/2 sdt kaldu bubuk

Baca juga: Resep Orek Tempe Kering yang Bisa Jadi Stok Lauk Sehari-Hari

Langkah-langkah Membuat Tumis Kangkung:

1. Persiapan Kangkung:

Potong-potong kangkung dan cuci bersih.

2. Iris Bumbu:

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

3. Tumis Bumbu:

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar.

4. Tambahkan Saus Tiram:

Masukkan saus tiram ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

5. Tambahkan Air:

Tuangkan sedikit air ke dalam tumisan.

6. Bumbui:

Masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

7. Masukkan Kangkung:

Tambahkan kangkung, aduk hingga rata.

8. Tambahkan Toge:

Masukkan toge, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

9. Sajikan:

Tumis kangkung siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News