Resep Bakwan Jagung, Pastikan Konsistensi Adonan Agak Kental

- 100 ml air

- Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Ayam Rica Rica, Tambahkan Perasan Jeruk Nipis

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan jagung pipil, tepung terigu, telur, daun bawang, dan seledri.

2. Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan ke dalam campuran tersebut.

3. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan memiliki konsistensi yang agak kental.

5. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang.

6. Ambil satu sendok makan adonan dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

7. Angkat dan tiriskan bakwan jagung di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

8. Sajikan bakwan jagung selagi hangat dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.

Update berita Tribun Jambi di Google News