Resep Praktis

Resep Ayam Rica Rica, Tambahkan Perasan Jeruk Nipis

Resep ayam rica-rica: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau.

Penulis: Nurlailis | Editor: Nurlailis
ist
Resep Ayam Rica Kemangi 

- Garam secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 10 buah cabai merah keriting

- 5 buah cabai rawit merah

- 1 sdt terasi bakar

Resep Ayam Rica Rica Kemangi
Resep Ayam Rica Rica Kemangi (ist)

Baca juga: Resep Donat Kentang, Taburi dengan Gula Halus atau Keju Parut

Cara Membuat:

- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas bersih.

- Panaskan minyak goreng dalam wajan.

- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

- Masukkan daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga semua bahan harum.

- Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jambi
Berita Terkait
  • Ikuti kami di
    AA

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved