Resep Nasi Uduk Pulen, Tambahkan Banyak Bumbu Aromatik

Inilah resep nasi uduk

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep nasi uduk yang pulen dan wangi.

Nasi uduk biasa disajikan saat sarapan atau makan malam.

Agar rasanya lebih wangi bisa campurkan dengan daun jeruk, daun pandan, daun salam, dan rempah lainnya.

Baca juga: Resep Klepon Lumer di Mulut, Kukus Kelapa Sebelum Dibaluri ke Adonan

Berikut resep nasi uduk dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

1 kg beras

1300 - 1400 ml santan cair

3 sdt garam

2 sdt kaldu ayam bubuk

5 batang sereh

lengkuas

10 lembar daun jeruk

5 lembar daun salam

3 lembar daun pandan

Baca juga: Resep Semur Telur, Padukan Dua Merek Kecap

Langkah-langkah membuat nasi uduk:

1. Cuci beras hingga bersih.

2. Tumis sereh, lengkuas, daun jeruk. Tumis hingga wangi keluar.

3. Masukkan beras, tambahkan santan, garam, kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Aduk terus hingga santan meresap.

4. Kukus beras, tambahkan daun salam, daun pandan. Kukus hingga matang. Aduk rata.

5. Nasi uduk siap disajikan dengan sambal, telur, tempe orek.

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News