Resep Ayam Suwir Kemangi, Jangan Terlalu Lama Memasak Kemangi

Inilah resep ayam suwir kemangi

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam suwir kemangi yang bisa jadi menu special hari ini.

Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dan cepat untuk disiapkan di rumah.

Agar aroma kemangi tidak hilang, pastikan memasaknya jangan terlalu lama.

Baca juga: Resep Bihun Goreng, Hidangan Praktis dan Lezat

Berikut adalah resep sederhana untuk menciptakan ayam suwir kemangi yang menggugah selera.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Daging ayam (pilih bagian dada atau paha), rebus atau kukus hingga matang, lalu suwir-suwir.

2. Daun kemangi segar, cuci bersih dan petik daunnya.

3. Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, cabai (sesuai selera), jahe, dan kunyit.

4. Kecap manis.

5. Garam, gula, dan merica secukupnya.

6. Minyak untuk menumis.

Baca juga: Resep Ayam Serundeng yang Menggugah Selera

Cara Memasak:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan kunyit) hingga harum dan matang.

2. Masukkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis hingga ayam tercampur dengan baik.

3. Tuangkan kecap manis ke dalam wajan sesuai selera Anda. Aduk rata dan biarkan ayam terendam dalam kecap manis.

4. Setelah ayam terendam dalam kecap manis, tambahkan daun kemangi segar ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga kemangi layu namun masih segar.

5. Tes rasanya dan tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera Anda. Pastikan semua bumbu tercampur dengan baik dan rasanya seimbang.

6. Angkat ayam suwir kemangi dari wajan dan sajikan hangat. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar sebagai pelengkapnya.

Update berita Tribun Jambi di Google News