Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 3 Halaman 22, Hasil Teknologi Pangan

TRIBUNJAMBI.COM -  Berikut soal dan kunci jawaban tema 7 kelas 3 Kurikulum 2013 halaman 22.

Hasil Teknologi Pangan

Manusia butuh makanan terus-menerus. Bahan makanan yang diperlukan berasal dari hasil panen. Panen terjadi pada waktu tertentu saja. Oleh karena itu, dicarilah cara agar makanan dapat bertahan lebih lama.

Agar makanan selalu tersedia, manusia mulai menggunakan teknologi pangan. Teknologi pangan merupakan suatu cara untuk mengolah bahan makanan. Kacang kedelai dapat diolah menjadi tahu, tempe, dan susu kedelai. Mangga dan stroberi diolah menjadi manisan dan selai. Daging dapat diolah menjadi bakso, sosis, dan kornet.

Teknologi pangan penting untuk menghasilkan jenis makanan baru. Selanjutnya, makanan olahan tersebut disimpan dalam kaleng atau dalam plastik kedap udara. Kedap udara maksudnya adalah tidak dapat dimasuki oleh udara. Proses penyimpanannya dapat membuat makanan lebih awet.

Carilah jenis makanan baru yang dihasilkan oleh teknologi pangan!

JAWABAN

 
Jenis Makanan Baru Hasil Teknologi Pangan
Teknologi pangan terus berkembang dan menghasilkan berbagai jenis makanan baru yang inovatif dan menarik. Berikut beberapa contohnya:

1. Daging nabati: Daging nabati terbuat dari bahan-bahan nabati seperti kacang kedelai, kacang polong, dan gandum. Daging nabati memiliki tekstur dan rasa yang mirip dengan daging hewani, namun lebih rendah lemak dan kolesterol. Contoh produk daging nabati yang populer adalah Burger Impossible dan Beyond Meat.

2. Susu nabati: Susu nabati terbuat dari bahan-bahan nabati seperti kacang kedelai, almond, dan oat. Susu nabati merupakan alternatif bagi orang yang alergi terhadap susu sapi atau vegan. Susu nabati memiliki kandungan protein, kalsium, dan vitamin yang cukup tinggi.

3. Tepung serangga: Tepung serangga terbuat dari serangga yang dikeringkan dan digiling halus. Tepung serangga kaya akan protein, zat besi, dan vitamin B12. Tepung serangga dapat digunakan sebagai bahan baku untuk membuat roti, kue, dan mie.

4. Makanan hasil fermentasi: Makanan hasil fermentasi seperti kimchi, yogurt, dan kefir semakin populer karena manfaatnya bagi kesehatan pencernaan. Makanan hasil fermentasi mengandung probiotik yang membantu meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus.

5. Makanan cetak 3D: Teknologi cetak 3D memungkinkan untuk membuat makanan dengan bentuk dan tekstur yang unik. Makanan cetak 3D dapat digunakan untuk membuat hidangan yang lebih personal dan menarik.

6. Makanan fungsional: Makanan fungsional adalah makanan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan tambahan. Contoh makanan fungsional adalah telur yang diperkaya dengan omega-3 dan sereal yang ditambahkan vitamin dan mineral.

7. Makanan prebiotik: Makanan prebiotik mengandung serat yang tidak dapat dicerna oleh tubuh manusia, tetapi dapat dicerna oleh bakteri baik dalam usus. Makanan prebiotik membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dan meningkatkan daya tahan tubuh.