Rekomendasi Masakan Buka Puasa: Capcay Goreng

Inilah resep capcay goreng

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep capcay goreng untuk buka puasa.

Capcay bisa dimasak berkuah atau goreng kering.

Tapi bahan-bahan yang digunakan kurang lebih sama.

Baca juga: Resep Kastengel Terigu 500 Gram untuk Kue Lebaran 2024

Berikut resep capcay goreng dilansir dari YouTube Ade Koerniawan.

Bahan:

- Sayuran bebas : kol, brokoli, 1 bh wortel, kembang kol, 5 bh baso

- 2-3 siung bawang putih

- sedikit jahe

- 2 daun bawang ( bagian batang nya )

- jamur simeji ( bebas )

- 150-200 ml air

- 1/2 sdt Kecap asin

- Sejumput gula / secukupnya

- 1/2-1 sdt kaldu jamur

- merica bubuk secukupnya

- garam secukupnya

- 1 sdm maizena + 1-2 sdm air

Baca juga: Resep Kue Semprit 1/2 Kg untuk Kue Lebaran 2024

Langkah-langkah membuat capcay goreng:

1. Potong-potong sayuran, dan bahan lainnya.

2. Tumis jamur, masukkan bakso. Aduk rata.

3. Masukkan jahe, kemudian wortel.

4. Masukkan batang daun bawang, baru bawang putih halus.

5. Masukkan sayuran lainnya. Baru masukkan air sedikit.

6. Masukkan kecap asin, gula, kaldu jamur, merica bubuk, garam.

7. Masukkan lerutan maizena.

8. Capcai goren gsiap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News