Resep Kastengel Premium untuk Kue Lebaran 2024

Inilah resep kastengel

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kastengel premium yang bisa jadi menu kue lebaran.

Siapkan butter, margarin, gula halus, susu bubuk, keju edam, keju parmesan.

Kastengel ini jadi kesukaan si pecinta keju.

Baca juga: Resep Singkong Thailand untuk Buka Puasa

Berikut resep kastengel premium dilansir dari YouTube dapurumi.

Bahan-bahan

- 200 gram butter

- 100 gram margarin

- 3/4 sdm gula halus

- 30 gram susu bubuk

- 3/4 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya (optional)

- 150 gram keju edam

- 50 gram keju parmesan (boleh diganti edam atau cheddar parut haluss)

- 380-390 gram terigu protein rendah

- 30 gram tepung maizena

Olesan

- 2 kuning telur + 2 tetes kental manis + 3 tetes air + 3 tetes pewarna makanan kuning tua.

- Secukupnya keju parut

Baca juga: Resep Biji Salak Ubi Ungu untuk Buka Puasa

Langkah-langkah membuat kastengel premium:

1. Campurkan butter, margarin, gula halus. Ayak gula halus. Aduk rata.

2. Tambahkan kaldu jamur, susu bubuk yang diayak. Aduk rata.

3. Tambahkan keju parut, keju permesan parut, Aduk rata.

4. Tambahkan terigu yang diayak, maizena, aduk rata.

5. Letakkan adonan di alas datar. Pipihkan adonan.

6. Beri olesan kuning telur. Beri keju parut sesuai selera. Tekan ringan. Potong sesuai selera. Pindahkan ke loyang.

7. Panggang kastengel sampai matang.

8. Kastengel premium siap disantap.

Simak berita terbaru Tribunjambi.com di Google News