Resep Kulit Risol, Hasilnya Lentur dan Anti Sobek

Inilah resep kulit risol untuk masakan hari ini

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kulit risol yang bisa jadi menu spesial weekend.

Untuk membuat risol, bahan dasar yang penting adalah kulit risol itu sendiri.

Kulit risol terkadang tidak lentur dan mudah sobek.

Baca juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Masak Beras Bersama Santan Sebelum Dikukus

Berikut ini resep kulit risol agar tidak mudah sobek dilansir dari YouTube Dapur Sehat Mei.

Bahan:

100gr tepung terigu protein sedang

300ml air

1 butir telur

1 sdm tepung tapioka

1 sdm minyak

garam secukupnya

Baca juga: Resep Kwetiau Goreng, Tambahkan Sosis dan Kekian Ikan

Langkah-langkah membuat kulit risol:

1. Campurkan terigu, tapioka, garam. Aduk rata.

2. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng.

3. Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cair. Saring adonan.

4. Oleskan sedikit minyak goreng di wajan anti lengket.

5. Saat wajan panas tuang adonan di wajan. Tanda kulit matang, pinggirannya mengelupas. Ketika ditarik mudah untuk dilepas. Gunakan api kecil saja.

6. Diamkan satu jam.

7. Kulit risol siap digunakan.

Update berita Tribun Jambi di Google News