Resep Tongkol Suwir Kemangi Pedas, Bisa untuk Masakan Sehari-hari

Inilah resep tongkol suwir kemangi untuk makan siang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tongkol suwir kemangi pedas untuk makan siang.

Siapkan tongkol, kemangi, bawang, rawit, jahe, daun jeruk dan sebagainya.

Menu ini mudah dan gampang dibuat untuk pemula.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kemangi, Tambahkan Stik Ikan

Berikut resep tongkol suwir kemangi dilansir dari YouTube Dapur A2.

Bahan:

- ikan tongkol 500 gram

- kemangi 100 gram

- bawang merah 8 buah

- bawang putih 8 siung

- cabe rawit 20 buah

- cabe merah keriting 20 buah

- jahe sejempol

- ketumbar bubuk 1 sdt

- serai 1 batang

- lengkuas secukupnya

- daun salam 3 lembar

- daun jeruk 5 lembar

- garam

- penyedap kaldu ayam

- msg

- merica

Baca juga: Resep Cumi Asam Manis Goreng

Langkah-langkah membuat tongkol suwir:

1. Goreng ikan tongkol. Angkat dan suwir-suwir.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, ketumbar bubuk.

3. Tumis bumbu halus.

4. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

5. Tambahkan garam, penyedap, msg, merica.

6. Tambahkan tongkol suwir.

7. Masukkan kemangi. aduk rata.

8. Tongkol suwir kemangi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News