Resep Ikan Bakar, Lumuri dengan Jeruk Nipis Sebelum Diolah

Inilah resep ikan bakar

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ikan bakar yang bisa jadi menu spesial weekend.

Ikan bakar ini nikmat disantap dengan sambal kecap.

Siapkan ikan nila, bawang, cabe keriting, jahe, kunyit, kemiri dan sebagainya.

Baca juga: Resep Ayam Bakar, Gunakan Bumbu Ungkep untuk Bahan Olesan

Berikut resep ikan bakar dilansir dari YouTube resep simbok.

Bahan:

1 kg ikan nila

Bumbu oles:

8 bawang merah

3 bawang putih

8 cabe kriting

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

4 kemiri

1 sdt ketumbar

1 btg sereh

½ sdt garam

½ sdt royco

1 sachet kecap manis

Baca juga: Resep Telur Dadar Krispy, Tuang Telur Agak Tinggi ke Minyak Panas

Langkah-langkah membuat ikan bakar:

1. Ikan nila yang sudah diberi perasan jeruk kemudian disayat.

2. Haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar.

3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, royco, kecap manis. Aduk rata.

4. Panaskan pemanggang atau teflon. Beri margarin. Panggang ikan.

5. Beri olesan dengan bumbu halus tadi. Bolak balik hingga matang merata.

6. Ikan bakar siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News