Makan Apa Hari Ini: Resep Gohyong

Makan Apa Hari Ini: Resep Gohyong untuk camilan saat santai

TRIBUNJAMBI.COM - Simak Makan Apa Hari Ini: resep gohyong yang bisa jadi menu camilan atau ide jualan.

Siapkan bahan kulit, bahan cuko, dada ayam, sapi, dan lainnya.

Sajikan gohyong dengan cuko dan rawit.

Baca juga: Resep Chicken Wings, Pastikan Ada Paprika Powder dalam Bahan

Berikut resep gohyong dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan Kulit

-200 gr tepung terigu

-3 sdm tepung tapioka

-500 ml air

-1 butir telur

-1 sdt garam

-30 ml minyak

Kuah Cuko

-500 ml air

-100 gr gula merah sisir

-75 gr asam Jawa

-1 sdt kecap asin

-1 sdt garam

-sedikit lada

Bahan Gohyong

-500 gr dada & paha ayam

-200 gr baso sapi

-5 siung bawang putih

-2 batang daun bawang

-2 butir telur ayam

-3 sdm tepung tapioka

-50 ml air

-1 sdt garam

-1 sdt kaldu ayam bubuk

-1/2 sdt lada bubuk

-1/4 sdt bubuk ngohiong (wajib)

Baca juga: Resep Chicken Wings, Pastikan Ada Paprika Powder dalam Bahan

Langkah-langkah membuat gohyong:

1. Bahan kulit: Campurkan terigu, tapioka, garam. Aduk rata. Tambahkan telur dan air. Aduk rata. Masukkan minyak goreng.

2. Saring. Bahan siap dicetak. Sisihkan.

3. Kuah cuko: rebus asam jawa, gula merah, kecap asin, garam, lada. Saring hasilnya.

4. Gohyong: Rebus ayam hingga matang.Potong-potong dan haluskan dengan cooper. Cooper bakso sapi juga.

5. Campur ayam, bakso sapi, bawang putih cincang, daun bawang, telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bubuk ngohiong, air. Aduk rata.

6. Isi gohyong ke kulit yang sudah dicetak tadi. Gulung dan potong-potong.

7. Goreng hingga matang.

8. Sajikan gohyong dengan cuko dan rawit.

Update berita Tribun Jambi di Google News