Resep Peyek Udang Rebon, Tambahkan Irisan Daun Jeruk

Inilah resep peyek udang rebon untuk camilan di rumah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep peyek udang rebon yang bisa jadi camilan.

Peyek bisa berisi berbagai macam isian seperti kacang tanah, kacang ijo, udang dan lainnya sesuai selera.

Bahan dasarnya sama yaitu tepung beras, tepung kanji, dan lainnya.

Baca juga: Resep Kentang Balado Petai, 30 Menit Jadi

Berikut resep peyek udang rebon dilansir dari YouTube CR COOK.

Bahan:

500 gr tepung beras

100 gr tepung kanji

1 ½ sdt garam

1 ½ sdt kaldu ayam bubuk

1 butir telur

1 saset santan instan

15 lembar daun jeruk iris tipis (buang tulangnya)

600 ml air

100 gr udang rebon

5 siung bawang putih

2 butir kemiri

Sedikit kunyit

1 sdm ketumbar

Baca juga: Makan Apa Hari Ini: Resep Soto Lamongan

Langkah-langkah membuat peyek udang:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar.

2. Campurkan tepung beras, tepung kanji, garam, kaldu ayam bubuk, telur, santan instan, daun jeruk, air secara bertahap.

3. Masukkan bumbu halus. Aduk rata.

4. Masukkan udang rebon yang dicuci bersih. Aduk rata.

5. Goreng dengan cara siramkan ke bagian pinggir wajan. Biarkan sampai adonan lepas sendiri atau dibantu dengan disiram-siram minyak. Masak sampai matang.

6. Peyek udang rebon siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News