Resep Ayam Suwir Pedas, Tambahkan Kemangi Jelang Matang

Inilah resep ayam suwir pedas untuk masakan sehari-hari

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep ayam suwir kemangi yang bisa jadi menu liburan tahun baru.

Rebus ayam dan suwir-suwir sesuai selera.

Tambahkan kemangi jelang masakan matang.

Baca juga: Resep Saus Bakaran, Bisa untuk Sosis dan Seafood

Berikut resep ayam suwir kemangi dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan-bahan:

-250 gram dada ayam

-5 siung bawang merah

-3 siung bawang putih

-2 buah cabe merah

-10 buah cabe rawit / sesuai selera

-1 ruas jahe

-2 butir kemiri

-1 ruas lengkuas

-1 batang sereh

-2 lembar daun jeruk

-1/2 santan kara

-Kecap manis

-segenggam kemangi

-garam gula penyedap

Baca juga: Resep Tongseng Ayam, Tambahkan Rawit Utuh

Langkah-langkah membuat ayam suwir kemangi:

1. Rebus ayam sampai matang.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, rawit merah, cabe merah.

3. Suwir-suwir ayam yang sudah matang.

4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

5. Tambahkan lengkuas, sereh, daun jeruk.

6. Tambahkan ayam suwir. Aduk rata.

7. Tambahkan air. Tambahkan santan.

8. Tambahkan kecap manis, garam, penyedap.

9. Tambahkan kemangi dan aduk rata.

10 Ayam suwir kemangi siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News