Resep Kembang Goyang, Campurkan 3 Jenis Tepung

Inilah resep kembang goyang untuk camilan di rumah

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep kembang goyang yang bisa jadi camilan saat liburan.

Kembang goyang menjadi salah satu kue khas Indonesia.

Bentuknya cantik menyerutapi bunga, serta saat menggorengnya digoyang dari cetakan.

Baca juga: Resep Tongkol Suwir Kemangi, Pastikan Saat Menumis Bumbu Tidak Bau Langu lagi

Berikut resep kembang goyang dilansir dari YouTube Arina Ulfa.

Bahan:

250 gr tepung beras

200 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

3 butir telur

450 ml santan

150 gr gula pasir

25 gr wijen

1/2 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Baca juga: Resep Risol Mayo, Campur Mayonaise dengan Kental Manis

Langkah-langkah membuat kembang goyang:

1. Campurkan telur dan gula. Kocok rata.

2. Masukkan garam, santan. Kocok kembali.

3. Masukkan maizena, tepung beras, terigu, wijen. Aduk rata sampai tekstur halus.

4. Rendam cetakan dalam minyak panas. Celupkan cetakan dalam adonan. Letakkan di minyak panas, tahan, goyangkan hingga adonan lepas. Lakukan berulang hingga adonan habis.

5. Bolak balik kembang goyang agar tidak gosong.

6. Tunggu hingga dingin, kembang goyang siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News