Resep Sayur Asem Bening, Tambahkan Kecambah dan Kacang Panjang

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep sayur asem bening yang bisa jadi menu makan malam.

Sayur asem ada banyak ragamnya. Bisa disesuaikan dengan selera yang masak.

Untuk membuat sayur asem biasanya siapkan kacang panjang dan kecambah kedelai.

Baca juga: Resep Mangut Ikan Asap

Berikut resep sayur asem bening dilansir dari YouTube Ika Mardatillah.

Bahan:

-kacang panjang

-cambah kedelai

-tomat

Bumbu:

-5 bawang merah

-3 bawang putih

-asam Jawa

-lengkuas

-2 sdt gula

-1 sdt garam

-1/4 sdt penyedap

Baca juga: Resep Dadar Gulung, Hasilnya Cantik Berpori

Langkah-langkah membuat sayur asem bening:

1. Potong kacang pancang, bersihkan. Bersihkan juga toge.

2. Iris bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas, asam jawa, tomat.

3. Didihkan air, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, asam jawa.

4. Masukkan kacang panjang.

5. Masukkan toge.

6. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk rata.

7. Masukkan tomat.

8. Sayur asem bening siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News