Resep Tahu Cabe Garam

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep tahu cabe garam yang bisa jadi menu camilan spesial.

Tahu cabe garam adalah camilan yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan diantaranya tahu putih, bawang putih, minyak goreng, kaldu ayam dan lainnya.

Baca juga: Resep Soto Ayam Santan, Sajikan Bersama Tomat

Berikut resep tahu cabe garam dilansir dari YouTube Dapur Anindya.

Bahan:

350 gram tahu putih

Bumbu marinasi tahu:

1 sdm bawang putih halus

2 sdm minyak goreng

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt merica bubuk

2 sdm tepung maizena

Secukupnya air

1/4 sdt garam

Bahan tepung basah;

100 gr tepung terigu

30 gr tepung maizena

1 sdt baking powder

1/2 sdt garam

160 ml air

Bumbu cabe garam:

8 siung bawang putih cincang

3 siung bawang merah cincang

6 buah cabe rawit cincang

3 buah cabe keriting merah cincang

1 batang daun bawang iris halus

1/2 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

Baca juga: Resep Kare Ayam, Cocok Disantap dengan Nasi Minyak

Langkah-langkah membuat tahu cabe garam:

1. Potong-potong tahu.

2. Campurkan bawang putih halus, minyak goreng, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, tepung maizena, air ,garam. Aduk rata.

3. Marinasi tahu dalam bumbu tadi.

4. Campurkan tepung, maizena, baking powder, air.

5. Masukkan tahu dalam tepung.

6. Goreng tahu. angkat dan tiriskan.

7. Goreng lagi tahu. Angkat dan tiriskan.

8. Tumis bawang putih cincang, bawang merah cincang.

9. Tambahkan cabai cincang, daun bawang cincang, garam.

10. Campurkan tahu yang sudah digoreng tadi dengan bumbu.

11. Tahu cabe garam siap dihidangkan.

Update berita Tribun Jambi di Google News