Resep Cumi Asam Manis Ala Rumahan

TRIBUNJAMBI.COM - Simak resep cumi asam manis yang bisa jadi menu spesial weekend.

Siapkan cumi, bawang, daun jeruk, bawang bombay, tomat, dan lainnya.

Selain itu siapkan saus tiram, kecap manis dan garam secukupnya.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Mentega, Marinasi Ayam Sebelum Diolah

Berikut resep cumi asam manis dilansir dari YouTube Dapur Oksa.

Bahan

1. 500 gram cumi

2. bawang putih 3 siung

3. bawang merah 6 siung (ukuran kecil)

4. daun jeruk 2 lembar

5. cabe merah keriting 15

6. satu batang daun bawang

7. setengah potong bawang bombay

8. 3 iris jeruk nipis

9. 280 Ml air

7. tomat 1 1/2 buah

Bumbu

1. 5 Sdm saus tiram

2. 5 Sdm makan Kecap manis

3. Garam secukupnya

Baca juga: Resep Gurame Asam Manis, Jangan Buang Tulang Ikan

Cara membuat cumi asam manis:

1. Lumuri jeruk nipis pada cumi. Potong cumi.

2. Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, tomat, daun bawang.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay. Masukkan cabai merah. Aduk rata.

4. Tambahkan cabai rawit ulek, daun jeruk, tomat. Aduk sampai layu.

5. Masukkan cumi. Aduk rata.

6. Tambahkan air. Masukkan kecap, saus tiram, tambahkan garam. Tunggu sampai air menyusut atau mengental

7. Cumi asam manis siap dihidangkan.

Itulah resep cumi asam manis. Selamat mencoba.

Update berita Tribun Jambi di Google News