Kunci Jawaban IPA Kelas 8 Halaman 52, Menganalisis Tabel Tingkat Pencernaan Protein

TRIBUNJAMBI.COM - Kunci jawaban kelas 8 SMP mata pelajaran ilmu Pengetahuan Alam atau IPA Kurikulum Merdeka halaman 52.

Materi ini tentang  Tingkat Pencernaan Protein.

Jawaban

1. Berdasarkan grafik, persentase dari putih telur yang dicerna selama 8 jam adalah 65 persen. Sementara itu, persentase dari putih telur yang dicerna selama 20 jam adalah 85 % .

2. Tidak, tidak semua protein yang kita makan akan dicerna ketika berada di dalam lambung. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain:

Kualitas protein: Protein yang memiliki kualitas tinggi, seperti protein hewani, lebih mudah dicerna daripada protein yang memiliki kualitas rendah, seperti protein nabati.

Ukuran partikel protein: Protein yang berukuran kecil lebih mudah dicerna daripada protein yang berukuran besar.
Kehadiran enzim pencernaan lain: Enzim pencernaan lain, seperti enzim pankreas, juga berperan dalam proses pencernaan protein.

Berdasarkan grafik, persentase pencernaan protein meningkat seiring dengan bertambahnya waktu berada di dalam lambung. Namun, persentase pencernaan protein tidak akan mencapai 100 % , bahkan setelah 20 jam.

Hal ini menunjukkan bahwa masih ada sebagian protein yang tidak dapat dicerna oleh enzim pepsin dan HCL di dalam lambung.

Protein yang tidak dapat dicerna di dalam lambung akan dibawa ke usus halus, di mana akan dicerna oleh enzim lain, seperti enzim pankreas.

Disclaimer

1. Pembahasan di atas hanya sebagai referensi belajar.

2. Soal di atas merupakan pertanyaan terbuka.

Artinya ada beberapa jawaban tidak terpaku di atas.